KBRN, Jakarta: Lebaran tentu menjadi salah satu momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh sejumlah masyarakat muslim di dunia. 

Pada momen tersebut, sajian minuman pastinya menjadi salah satu hidangan yang menemani berkumpul keluarga.

Minuman segar tidak melulu minuman kemasan. Kamu dapat memilih minuman yang lebih sehat dengan berkreasi menghidangkan minuman sendiri.

Misalnya dari bahan kombinasi buah-buahan, jelly hingga cincau. Seperti halnya es kolang-kaling berikut ini, pasti cocok di sajikan saat lebaran, ini resepnya:

Bahan:

  • 500 gr kolang kaling
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm biji selasih rendam air panas
  • sirup cocopandan
  • 1000 ml air matang
  • 300 ml air
  • Pewarna makanan merah
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus kolang-kaling dengan 300 ml air, masukkan gula dan 2 tetes pewarna makanan, aduk rata.
  2. Kemudian masak hingga kuah menyusut. Angkat.
  3. Dalam wadah campurkan air matang, kolang-kaling, selasih dan sirup cocopandan.
  4. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan es batu.
Bagikan Dengan Sekali Klik: