KBRN, Jakarta: Anda tentu bosan jika mengolah spageti dengan bahan-bahan yang biasa, siapa sanga jika bahan terong dapat Anda kombinasikan dengan spageti saus tomat sebagai hidangan.

Menjelang sahur nanti, Anda dapat mencoba resep tersebut untuk menemani malam anda.

Berikut bahan simple spageti saus tomat terong yang bisa anda buat sendiri di rumah:

Bahan :

– 500 g spaghetti kering

– 2 liter air

– 4 sdm minyak sayur

– 2 siung bawang putih, cincang

– 50 g bawang bombay, cincang

– 300 g terong ungu, potong kecil

– 2 buah tomat merah, cincang

– 10 lembar daun basil segar, cincang

– 1/2 sdt merica hitam bubuk

– 1/2 sdt oregano kering

– 2 sdt garam

Taburan:

– 100 g keju cheddar parut

Cara Membuat :

– Didihkan air bersama sedikit garam. Masukkan spageti kering, masak hingga lunak. Tiriskan spageti. Sisihkan airnya.

– Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga layu dan sedikit kecokelatan.

– Masukkan terong, daun basil dan tomat, aduk hingga terong

– Tambahkan merica, oregano dan garam. Aduk hingga rata.

– Tuangi 1 sendok sayur air rebusan pasta dan didihkan.

– Masukkan spaghetti, masak hingga mendidih dan air susut.

– Angkat dan taburi keju cheddar.

Bagikan Dengan Sekali Klik: